La empresa Taylor Farms suspendió temporalmente las actividades de su planta de
procesamiento ubicada en el centro de México, luego de que autoridades sanitarias de
Estados Unidos la relacionaran con una investigación por un brote de ciclosporiasis
registrado en varios estados del país.
La planta produce lechuga iceberg troceada que es distribuida a empresas como Taco Bell y
Sysco. Desde el pasado 17 de julio, la compañía retiró voluntariamente del mercado
algunos de sus productos, mientras continúan las investigaciones encabezadas por la
Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y los Centros para
el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Pese a ello, el secretario de Salud de México, David Kershenobich, señaló recientemente
que hasta el momento no existe evidencia que confirme que la lechuga producida en México
haya sido la causa del brote. Las autoridades estadounidenses mantienen las
investigaciones para determinar el origen de los casos registrados en cinco estados.
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