La Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) prevé que el precio del pan en México no registrará incrementos abruptos durante 2026, a pesar de factores internacionales que han presionado los costos de insumos como el trigo. El sector estima que los ajustes se mantendrían en rangos moderados, similares a los registrados a inicios del año.
El contexto internacional, particularmente el conflicto en Medio Oriente, ha generado alzas en los precios de materias primas; sin embargo, una posible buena cosecha mundial de trigo podría contribuir a estabilizar los costos en el mediano plazo. Además, factores como la política energética y la relación comercial con Estados Unidos podrían amortiguar parte del impacto.
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